こんにちは！

寶屋遊亀広報スタッフです🐢☆

今回は寶屋遊亀の美味しい『いちご大福』の秘密について

ご紹介させて頂きます！

寶屋遊亀のいちご大福は

朝づくりしたもののみを販売しておりますので

出来立て美味しい『いちご大福』を召し上がっていただけます^^

柔らかさの中にもこしのある求肥餅の中に、北海道産手亡豆こしあんと

長崎県産さちのかいちごをまるごと一粒お包みした

弊社人気スイーツ大福でございます。

『さちのか』は、甘酸のバランスも良く、寒い時期に収穫されるので実が締まっており、香りも華やかです。

他のいちごに比べて、ビタミンCが多く含まれているので栄養面でも優れている品種になります。

職人自ら様々ないちごを食べ比べし、当店の手亡豆こしあんとマッチングする『さちのか』を選びました。

大福をつつむのに、一般的には大福もちが使用されることが多いですが、

『求肥餅』を使用することで、餅全体がほのかに甘く、

餅の柔らかさ、その中にあるコシもしっかりお楽しみいただけます。

最後に、いちごを包むこしあんは北海道産手亡豆こしあんを使用しております。

手亡豆はこしあんにした際に手亡豆の風味が際立ちます。

『さちのか』・『求肥餅』・『手亡豆こしあん』

この3つの素材がそれぞれ主役となるように甘さのバランスに気を配っておつくりした

こだわりのいちご大福となっております。

是非皆様、寶屋遊亀の『いちご大福』ご賞味くださいませ♪

※こちらはデリケートな生菓子でございますので、配送は出来かねます。

ご来店でのご予約をお待ち申し上げております。なお、売り切れの際はご容赦願います。