遊亀菓撰
●芋すいーと
ふっくらとふかした徳島県産鳴門金時芋に
白あんをあわせ、
やわらかく炊いた小豆を散らして
しっとりと焼き上げました。
芋の風味と素材のうまみを
お楽しみください。
・お日保ち 20日 ・特定原材料 卵・乳成分・大豆
●焼きもんぶらん
栗の風味漂う口当たりよいスポンジ生地は、
国産栗のペーストをふんだんに練り込んだもの。
そのスポンジ生地の中に、
渋皮つきの栗をまるごと一粒お包みして
しっとり焼き上げました。
・お日保ち 20日 ・特定原材料 卵、乳成分・大豆
●宝小鎚
国産栗を時間をかけてじっくり軟らかく煮込み、
北海道産小豆こしあんとともに
丹念に手作りでお包みした焼き菓子でございます。
・お日保ち 14日 ・特定原材料 卵、小麦
〇焦がしバターフィナンシェ 商品名『財(ざい)』 3個
フレッシュ焦がしバターとアーモンドの微妙な配合を追求。
バターの芳醇な香りとしっとりした食感が特徴です。
フィナンシェが金塊の由来から「財」と名付けました。
●お日保ち 20日
●特定原材料 卵・小麦・乳成分・アーモンド
*********************
〇抹茶フィナンシェ 3個
和菓子職人がお作りした抹茶フィナンシェでございます。
合成着色料を使用せず、京都宇治抹茶をふんだんに使用し
見た目と香りにこだわりました。
和菓子のテイストのかのこ豆をあしらっております。
●お日保ち 20日
●特定原材料 卵・小麦・乳成分・アーモンド
¥3,350
.